نهنا وشکلات

بیسکوییت نعناء و شکلات

مواد لازم:

کره ۱۲۵ گرم

آرد ۲۵۰ گرم

پودر شکر ۵۰ گرم

تخم مرغ ۱ عدد

پودر کاکائو ۲۰ گرم

اسانس نعناء چند قطره

رنگ سیز خوراکی به مقدار لازم

شکلات شیری به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا کره و شکر را بزنید تا سبک شود، سپس تخم مرغ را اضافه کنید.

۲۰ گرم از آرد را برداشته و کنار بگذارید. و باقی ان را به مواد اضافه کنید.

خمیر بدست آماده را دو قسمت کنید.

به قسمت اول، اسانس، چند قطره رنگ و ۲۰ گرم آرد را بیفزایید. در نایلون بگذارید.

به قسمت دوم پودر کاکائو را افزوده در نایلون بگذارید.

خمیرها را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.

هر کدام از خمیرها را به ۳ قیمت تقسیم کرده و در ابعاد ۱۰*۲۰ سانتی متر باز کنید.

خمیر ها را یکی در میان روی هم بگذارید.

و مجددا در یخچال بگذارید.

بعد از ۲۰ دقیقه آن را نیم سانت، نیم سانت برش دهید.

دمای فر ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه.

بعد از خنک شدن شیرینی ها آن ها را در شکلات ذوب شده فرو ببرید.

رسپی از مژگان آیانی

ماهنامه ۱۲۵ هنرقنادی

#شیرینی عید

#بهترین رسپی سرآشپز

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *