نان نارگیلی

نان نارگیلی

نان نارگیلی

مواد لازم:

آرد ۴ پیمانه

خمیر مایه ۲ قاشق چایخوری

تخم مرغ ۴ عدد

آب ۱ پیمانه

شکر ۱/۴ پیمانه

روغن مایع ۱/۲ پیمانه

پودر نارگیل به میزان لازم

نمک ۱ قاشق چایخوری

مواد میانی:

پودر نارگیل ۲ پیمانه

عسل  ۷۵ گرم

طرز تهیه نان نارگیلی:

۲ قاشق چایخوری از شکر را برداشته و داخل آب ولرم بریزید. خمیر مایه را روی سطح آن بپاشید روی ان را بپوشانید تا خمیر مایه عمل بیاید.(۵ تا ۱۰ دقیقه) برای اطلاع بیشتر تهیه خمیر مایه اینجا کلیلک کنید.

در این فاصله مابقی شکر،نمک،روغن مایع را مخلوط کنید. تخم مرغ ها را افزوده و با ویسک هم بزنید تا مواد مخلوط شود.

خمی رمایه عمل امده را اضافه کنید. سپس آرد را به تدریج اضافه کنید تا خمیر جمع شود.

خمیر را روی سطح آرد پاشی شده ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود.

در ظرف چرب شده به مدت ۳۰-۴۵ دقیقه استراحت دهید.

مواد میانی:

پودر نارگیل و عسل را مخلوط کنید تا خمیری چسبناک حاصل شود.

خمیر را به چانه های مساوی تقسیم کنید و میان هر یک از نان ها از مواد میانی قرار دهید. و به شکل دلخواه ببندید.

مجددا برای نیم ساعت استراحت دهید. (روی خمیرها را بپوشانید)
روی نان ها را اگواش کرده و پودر نارگیل بپاشید.

در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد

به مدت تقریبی ۳۰ دقیقه بپزید.

نوش جاااان

 

 

 

1 پاسخ

تعقیب

  1. […] ادامه مطلب نان نارگیلی را اینجا بخوانید … […]

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *